Vous aimez manger de la viande, c’est un fait ! Mais vous souhaitez mieux la consommer, en sélectionnant davantage sa provenance ? Le GAEC Sainte Catherine vous explique comment bien choisir sa viande fermière à Hayange !
Une viande réglementée
Face à tous les scandales sanitaires, forcément vous vous êtes déjà posé la question : faut-il continuer à manger de la viande ? Il est essentiel de ne consommer que de la viande éthique, c’est-à-dire issue d’une production soucieuse des conditions d’élevage des animaux et de l’environnement.
En France et en Europe, les conditions d’élevage sont précisément prévues et désignées par des labels identifiés, tels que le label rouge ou le label bio. Il est donc recommandé de rester prudent lors d’achat en supermarché sur la provenance des morceaux proposés. En effet, leur origine n’est généralement pas précisée, il est donc difficile de garantir leur qualité.
Une viande locale
Il est certain que privilégier une viande locale est un moyen de sélectionner son alimentation. En effet, privilégier un petit producteur permet de savoir ce que vous avez dans votre assiette. Bien entendu, quand le producteur pratique une agriculture raisonnée c’est encore mieux. L’élevage des Tuileries utilise le moins possible des produits extérieurs à la ferme et chimiques. L’objectif est de produire au maximum au sein de la structure. Il faut savoir que seul un animal en bonne santé et bien traité pourra produire une viande de qualité.
Vous souhaitez consommer mieux ? Manger de la viande issue d’une agriculture raisonnée, et garantissez à votre famille le meilleur de l’alimentation, tout en respectant l’environnement. La viande éthique, ça vous tente ? Le GAEC Sainte Catherine, votre producteur local, vous accueille toute la semaine et vous propose des morceaux de viande fermière à Hayange de grande qualité !