Actualités
Viande : mieux la consommer
Vous aimez manger de la viande, c’est un fait ! Mais vous souhaitez mieux la consommer, en sélectionnant davantage sa provenance ? Le GAEC Sainte Catherine vous explique comment bien choisir sa viande fermière à Hayange ! Une viande réglementée Face à tous les...
C’est quoi un circuit court ?
Vous entendez ce terme partout ? Mais qu’est-ce qu’un circuit court ? La GAEC Sainte-Catherine, producteur de viande locale bovine à Avril, vous explique ce que c’est ! Le principe Le principe du circuit court c’est de limiter les intermédiaires entre le producteur et...
En quoi consiste le métier d’éleveur bovin?
Être éleveur bovin c’est un métier qui exige beaucoup de disponibilité pour veiller à la santé et au bien-être de ses animaux, afin de garantir au consommateur une viande de qualité. Le GAEC Sainte-Catherine, élevage bovin près d’Hayange, vous explique en quoi...
Pourquoi privilégier un circuit court?
Ça vous parle le circuit court ? Pour faire simple, un circuit court c’est réduire son périmètre d’achat, et donc de consommation pour limiter les intermédiaires. En bref, c’est quand un consommateur se fournit directement auprès du producteur, sans passer par un...
Pourquoi faut-il manger de la viande bio ?
Largement critiquée à cause de son impact sur l’environnement, la consommation de viande interroge. Faut-il continuer à manger de la viande ? Un constat est certain, la consommation est actuellement en baisse. GAEC Sainte-Catherine, producteur de viande locale près de...
Les bienfaits de la viande de boeuf !
Ce sont les carnivores qui vont être contents ! Il a été attesté qu’un bon steak de viande bien saignant est bénéfique pour la santé. GAEC Sainte-Catherine, éleveur à Avril, vous expose les bonnes raisons de manger du bœuf ! Un morceau de choix ! En fonction de la...
Tout savoir sur l’autonomie alimentaire des bovins
De plus en plus de fermes bovines tendent à s’orienter vers l’autonomie alimentaire des élevages. Mais quel est l’intérêt d’une alimentation produite directement par les éleveurs ? GAEC Sainte-Catherine, ferme bovine à Thionville, situé à Avril, vous explique les...
Comment devenir locavore ?
Un locavore est un consommateur éco-responsable qui achète et mange local. Il se restreint en général sur une distance parcourue de maximum 200 km pour consommer fruits, légumes, céréales et viandes ! En France, le mouvement prend de l’ampleur, et on vous explique les...
Votre élevage bovin près de Thionville
Vous êtes un amoureux de la bonne viande ? Faites le choix d’en manger moins mais de meilleure qualité, vous ne serez pas déçu ! Votre élevage bovin près de Thionville, l’élevage des Tuileries, vous propose divers colis pour que vous puissiez déguster avec vos proches...
Nouveau site internet
Bienvenue à tous les internautes sur notre nouveau site internet ! Vous retrouverez ici, tous les mois, des actualités sur notre élevage et notre métier. Nous espérons que vous trouverez ici toutes les réponses aux questions que vous vous posez. Nous restons à votre...